Pierogi z truskawkami

Sezonu na truskawki ciąg dalszy, tym razem niezastąpione pierogi. Już taki zwyczaj, że przynajmniej raz w roku, w sezonie truskawkowym to pozycja obowiązkowa. Po prostu muszą być choć raz. To jest też sposób na nakarmienie niejadków. Takie pierogi można podawać ze śmietanką i na wierzch ułożyć kilka świeżych truskawek.

Czytaj cały przepis

Racuchy pełnoziarniste

Nigdy nie miałam dużej cierpliwości do wyrastającego ciasta na racuchy, kiedyś mama poradziła mi, żeby zamiast drożdży użyć po prostu odrobiny proszku do pieczenia i mój problem zniknie. Tak też zrobiłam, poza tym nigdy nie miałam czasu na to oczekiwanie na ciasto, moje obiady muszą być szybkie ale nie nudne. Do tych racuchów wykorzystałam mąkę pszenną pełnoziarnistą, placuszki nabierają dzięki temu zupełnie innego smaku.

Czytaj cały przepis