Gulasz wołowy z dynią

Co prawda sezon na dynię się już prawie skończył i w sklepie coraz rzadziej ja widzę ale gulasz musiał powstać. Zrobiłam go z wygody, w końcu taki gulasz wystarczy na dłużej niż jeden obiad, więc następnego dnia więcej czasu dla siebie i dziecka. Prostota składników i wykonania sprawi, że jeśli raz go spróbujecie to będziecie chcieli częściej go robić, zwłaszcza, że dodatki są naprawdę dowolne.

Czytaj cały przepis

Gulasz wołowy z papryką

Jeśli lubicie wołowinę to zakochacie się w tym daniu, co prawda mięso musi się dość długą chwile poddusić ale efekt jest zachwycający, mięciutkie, rozpływające się w ustach mięso. Dla uzupełnienia mięsnego smaczku dodałam trzy rodzaje papryki i to był bardzo fajny dodatek. Mięso podałam z młodymi ziemniaczkami z wody.

Czytaj cały przepis

Wołowina na szparagach z sosem kremowym

Wołowina to jedno z moich ulubionych mięs, dobrze przyrządzona jest mięciutka i rozpływa się w ustach. Na dzisiejszy obiadek przyrządziłam ją ze szparagami i białym serowym sosem. Do sosu dodałam odrobinę mascarpone więc sosik wyszedł także kremowo gładki. Polecam, my byliśmy bardzo zadowoleni z efektu. Jak sami zresztą zobaczycie nie ma przy nim dużo pracy.

Czytaj cały przepis

Burgery wołowe z salsą z mango i BBQ

Tak jak obiecałam dziś burgery wołowe z przepisu Asi z Kwestii Smaku. Bardzo smaczna przekąska, choć ja zrobiłam je na obiad. Nie ma w końcu nic lepszego niż obiad z grilla w upalny dzień. Burgery są bardzo szybkie, a oba sosy można przygotować sporo wcześniej. Bardzo ciekawe połączenie smaku słodkiego salsy z mango z lekko ostrym sosem BBQ. Jeśli się na nie zdecydujecie na pewno zaskoczycie pozytywnie swoich gości grillowych :) no i będziecie mieć miła odmianę od tradycyjnych potraw grillowych.

Czytaj cały przepis

Picado inaczej

W ostatnim numerze magazynu „Kuchnia” mój mąż znalazł danie PICADO. Od razu mu się spodobało i intensywnie mi podsuwał gazetę abym się w końcu skusiła i zrobiła dla niego to danie. PICADO to danie z wołowiny z dodatkiem papryczki chilli, ja dlatego nazwałam dzisiejszy obiad „Picado inaczej” bo oczywiście dokonałam swoich zmian, zamiast papryczki zielonej chilli dodałam pieprz cayenne. Podam Wam ten przepis już w takiej formie w jakiej ja przygotowywałam to danie, po oryginał zapraszam do magazynu „Kuchnia” 5-2011.

Czytaj cały przepis

Węgierska zupa gulaszowa

Oj nie było mnie tu dłuuugo, bardzo długo. Ale mam nadzieję, że wróciłam i mam nadzieję, że na stałe. Niestety różne wypadki i okoliczności sprawiły, że nie mogłam ani pisać ani specjalnie gotować. Po takim czasie nie wiem czy nie wyszłam z wprawy :). Dziś rozgrzewająca zupa gulaszowa, idealna na obecne mroźne dni.

Czytaj cały przepis

Stek wołowy w pieprzu

Przepis na wołowinę troszkę inaczej. Propozycja na stek w pieprzu to ciekawa propozycja na obiad. U mnie mięso wcześniej długo marynowane aby nieco zmiękło i nabrało oczekiwanego smaku.Ciekawa propozycja dla tych, którzy chcą odmiany od codziennych obiadków.

Czytaj cały przepis